Nace en Palma el Mercado Gastronómico San Juan, un lugar para vivir la pasión por la gastronomía todos los días del año. Es el primer mercado de estas características de la ciudad, en línea con mercados gastronómicos de otras grandes ciudades europeas como Madrid, Barcelona, Londres, Berlín o Rotterdam. Ubicado en un increíble edificio modernista protegido del centro cultural y comercial de S’Escorxador, construído a principios del siglo XX, el Mercado Gastronómico San Juan combina diferentes espacios que pueden disfrutarse, de lunes a domingo, desde las doce de la mañana hasta las 12 de la noche o hasta las 4 los fines de semana (horario). El visitante sólo tiene que encontrar su momento del día para vivir su experiencia en el San Juan.